CUVE A CIRE INOX – FONDOIR – APICULTEUR La cire, avec le temps devient jaune pâle voire marron au bout de plusieurs saisons. Les anciens rayons de cire doivent être retirés des ruches et mis à fondre afin d’en récupérer la cire d’abeille.
Description
CUVE DE CUISSON INOX alimentaire bain marie EAU ou HUILE + Foyer et brûleur gaz incorporé
Cuve de cuisson en INOX alimentaire 304 amovible
Cuve avec double paroi pour bain marie huile 130°C maxi ou bain marie EAU 90/95 °C maxi
Foyer en INOX 304 capoté avec brûleur gaz inclus
Le brûleur gaz INOX est soudé dans le fond du foyer gaz capoté INOX
Brûleur gaz adapté à la capacité de la cuve
Haut rendement, la chaleur du brûleur gaz se repartie sur le fond et les parois extérieures de la cuve
Un tuyau de sortie permet d’évacuer les gazs brûlés
Capacités : de 35 à 500 litres
Répartition de la chaleur sur le fond et sur les côtés uniforme grâce à la double enveloppe (bain marie) huile thermique ou eau.
La double enveloppe permet une cuisson plus douce, une chaleur mieux répartie.
Remplissage du bain marie en huile :
Cela permet un chauffage type bain marie : pas de chocs thermiques, cela limite que les aliments attachent aux parois.
L’huile apporte de l’inertie une montée en température plus douce.
Comprend en standard :
Cuve inox 304 alimentaire de 36 à 500 litres avec double paroi comprenant de l’huile thermique ou de l’eau
Foyer gaz capoté INOX 304 isolé thermiquement
Brûleur gaz propane
Sortie gazs brûlés latérale
Thermostat de sécurité surchauffe
Température maxi du liquide à chauffer : 130°C
Options possibles :
Cuve intérieur et couvercle réalisés en INOX 316 (résiste mieux aux préparations acides)
Couvercle avec charnière
Tube de remplissage sur couvercle
Joint entre cuve et couvercle + crochets réglables de fermeture + Soupape de respiration PVC ou évent
Panier inox perforé avec anneaux de levage
Grille inox perforé avec anneaux de levage
Prise murale PRO femelle TRI 400V + Terre
Fond bombé
Canalisation coudée en fond de cuve
Vanne de vidange spécifiques : CLAMP, DIN, SMS, MACON…
Vanne de vidange supplémentaire centrale en fond de cuve
Vanne grand diamètre pour préparations épaisses
Hauteur des pieds sur mesure
Base palettisable sous les pieds
Roues sous les pieds
Poignée de manutention pour aider au déplacement de la cuves (avec roues)
Raccords / piquages supplémentaires soudé
Armoire électrique séparée pour fixation murale + 3 mètres de câble
Armoire électrique sur potence soudée à la cuve + pied
Régulation de température par thermostat mécanique
Régulation de température par thermostat numérique
Circulateur et vase d’expansion pour améliorer la répartition de la chaleur (Bain marie eau)
Capot de protection des commandes du brûleur
Règle graduée à plonger
Etc..
Technique
Référence
Capacité
en litres
Diamètre
(mm)
Dimensions
(mm)
Poids
(kg)
Puissance
(kW)
35
450
650x590x750
48
11
50
500
700x640x750
52
11
70
550
750x690x750
61
11
90
600
800x740x850
68
24
110
650
850x890x850
75
24
140
700
900x840x850
91
26
200
800
940x880x900
102
35
220
850
990x930x900
124
35
320
900
1040x980x900
143
35
380
950
1240x1140x1100
165
35
Cuve inox chauffage gaz bain marie double paroi huile thermique + foyer inox gaz
Cuve inox double paroi huile thermique pour chauffage gaz bain marie huile + foyer inox gaz – Option vanne de vidage avec canalisation isolée thermiquement
Photos
Cuve inox double paroi huile chauffage électrique avec foyer + armoire électrique avec thermostat digital
"Cuve inox double paroi huile chauffage électrique avec foyer + armoire électrique avec thermostat digital"
"Cuve inox double paroi huile chauffage électrique avec foyer + armoire électrique avec thermostat digital"