CUVE INOX alimentaire pour crèmes
double enveloppe bain marie 95°C maxi
Chauffage électrique avec thermostat
Capacités de 25 et 50 litres
Avec ou sans mélangeur
2 capacités : 25 et 50 litres
Avec ou sans mélangeur à pales large avec moteur électrique (option)
Chauffage électrique 230 volts ou TRI 400 V
Double paroi contenant de l’eau pour bain marie : chauffage progressif et plus doux
Résistances noyées dans le double fond.
Vanne de vidange en fond de cuve avec coude et bec verseur
Thermostat réglable pour chauffe de 0 à 95 °C
Couvercle + mélangeur amovible ou couvercle simple
Entrée supérieure avec vanne de remplissage
avec 3 pieds
Tout en INOX 304 alimentaire
Technique
Chauffage bain marie avec double enveloppe à remplir avec de l’eau
( entrée et sorties filetées avec soupape sécurité)
Résistances électriques noyées dans le double fond
Option mélangeur
Sécurité arrêt mélangeur à l’ouverture du couvercle
Modèle | Puissance de chauffe | raccordement | Diamètre cuve | Dimensions LXPXH |
Poids |
25 litres | 3500 W | prise 230 V 16 amp |
35 cm | 55x50x105 cm | 24 kgs |
50 litres | 4500 W | prise 230 v 32 amp ou TRI 400 V + N |
40 cm | 65x60x117 cm | 41 kgs |
Chauffage maximum 95 °C
Photos
- cuve inox complète sur pied avec chauffage électrique et mélangeur électrique
- cuve inox avec vanne de fond de cuve
- couvercle avec thermomètre
- armoire de commande arret marche chauffage + melangeur + reglage température
- livré avec support de melangeur
- Cuve inox chauffage électrique bain marie